Para algumas pessoas cozinhar é apenas mais uma tarefa doméstica, para muitas outras vai mais além. Depois de deixar a prática culinária de lado temporariamente para se dedicar em tempo integral à criação do Comida e Receitas, Solange Melatti pretende conciliar os dois trabalhos e retomar a execução das inúmeras receitas que ela mantém no site.
O Comida e Receitas conta com uma equipe de ponta para que tudo funcione perfeitamente, desde a sua manutenção até as matérias e receitas que são postadas na página. Dessa forma, a culinarista e sócia-diretora do site, pode dedicar um pouco mais do seu tempo à execução dos pratos.
A paixão pela culinária é antiga, desde pequena acostumada a acompanhar a avó nas receitas, Solange desenvolveu muitas habilidades ao longo do tempo. O que era uma tarefa doméstica prazerosa, acabou virando trabalho.
“Alguns amigos pediam que eu fizesse um prato para uma ocasião especial, de repente, eu me vi preparando refeições completas para noivados, coquetéis e pequenos eventos. Nesse momento, decidi ir um pouco mais devagar e colocar em prática o sonho do site. Mas agora, com uma equipe dedicada por trás, eu consigo me desvencilhar um pouco dele para voltar a cozinhar”, conta Solange.
A vontade de criar um site de culinária vem de longa data, Solange mantém uma coleção imensa de receitas e, há 5 anos resolveu reuni-las em um único lugar, proporcionando a outras pessoas a oportunidade de conhecer sabores únicos. Atualmente, o site possui um acervo de aproximadamente 60 mil receitas diferentes, que são divididas em várias categorias. O leitor também encontra matérias, dicas para o preparo dos alimentos e alguns segredos culinários.
“Transformar um prato trivial em algo elaborado, descobrir novos sabores e experimentar temperos diferentes, tudo isso é uma arte que proporciona uma deliciosa experiência para quem cozinha e para quem degusta”, afirma Solange.
Conheça alguns dos pratos já preparados por Solange.
Dois grandes sucessos do site, a Amarula e o Salmão com Molho de Alcaparras fazem parte do cardápio da culinarista e já foram servidos durante um coquetel, seguido de um jantar.
Em outra ocasião, foi apresentada a tradicional Lasanha à Bolonhesa, acompanhada da Berinjela à Parmegiana. São pratos triviais, que com um pouco de imaginação podem ficar fantásticos.
Os doces são um capítulo à parte, não deixem de experimentar o Musse de Morango e o Pudim de Padaria, vai ser impossível resistir.
Sobre Solange Melatti
Solange Melatti está a frente do Comida e Receitas há 5 anos, quando resolveu se dedicar exclusivamente ao site. E resolveu levar adiante um sonho antigo: reunir as mais variadas receitas em um único lugar. Com sua dedicação, o Comida e Receitas é um site de sucesso e segue em grande ascensão.
Sobre o Comida e Receitas
Com o início de suas atividades em 2007, o site Comida e Receitas recentemente passou por uma reformulação e integrou-se ao Grupo SD. Atualmente, o site coleciona cerca de 50 mil receitas diferentes e figura entre os cinco sites mais acessados do ramo.
O Comida e Receitas conta com uma equipe de ponta para que tudo funcione perfeitamente, desde a sua manutenção até as matérias e receitas que são postadas na página. Dessa forma, a culinarista e sócia-diretora do site, pode dedicar um pouco mais do seu tempo à execução dos pratos.
A paixão pela culinária é antiga, desde pequena acostumada a acompanhar a avó nas receitas, Solange desenvolveu muitas habilidades ao longo do tempo. O que era uma tarefa doméstica prazerosa, acabou virando trabalho.
“Alguns amigos pediam que eu fizesse um prato para uma ocasião especial, de repente, eu me vi preparando refeições completas para noivados, coquetéis e pequenos eventos. Nesse momento, decidi ir um pouco mais devagar e colocar em prática o sonho do site. Mas agora, com uma equipe dedicada por trás, eu consigo me desvencilhar um pouco dele para voltar a cozinhar”, conta Solange.
A vontade de criar um site de culinária vem de longa data, Solange mantém uma coleção imensa de receitas e, há 5 anos resolveu reuni-las em um único lugar, proporcionando a outras pessoas a oportunidade de conhecer sabores únicos. Atualmente, o site possui um acervo de aproximadamente 60 mil receitas diferentes, que são divididas em várias categorias. O leitor também encontra matérias, dicas para o preparo dos alimentos e alguns segredos culinários.
“Transformar um prato trivial em algo elaborado, descobrir novos sabores e experimentar temperos diferentes, tudo isso é uma arte que proporciona uma deliciosa experiência para quem cozinha e para quem degusta”, afirma Solange.
Conheça alguns dos pratos já preparados por Solange.
Dois grandes sucessos do site, a Amarula e o Salmão com Molho de Alcaparras fazem parte do cardápio da culinarista e já foram servidos durante um coquetel, seguido de um jantar.
Em outra ocasião, foi apresentada a tradicional Lasanha à Bolonhesa, acompanhada da Berinjela à Parmegiana. São pratos triviais, que com um pouco de imaginação podem ficar fantásticos.
Os doces são um capítulo à parte, não deixem de experimentar o Musse de Morango e o Pudim de Padaria, vai ser impossível resistir.
Sobre Solange Melatti
Solange Melatti está a frente do Comida e Receitas há 5 anos, quando resolveu se dedicar exclusivamente ao site. E resolveu levar adiante um sonho antigo: reunir as mais variadas receitas em um único lugar. Com sua dedicação, o Comida e Receitas é um site de sucesso e segue em grande ascensão.
Sobre o Comida e Receitas
Com o início de suas atividades em 2007, o site Comida e Receitas recentemente passou por uma reformulação e integrou-se ao Grupo SD. Atualmente, o site coleciona cerca de 50 mil receitas diferentes e figura entre os cinco sites mais acessados do ramo.
Acesse: www.comidaereceitas.com.br
Portal Podcultura
Pauta
Carla Manga
Colaborador de pautas
Larissa Yamatogue
Marketing e Publicidade
Carol Queiroz
Editor Chefe
Sandra Camillo
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