Culinaria Oscura: el thriller gastronómico de Miguel Ricardo Camilo que convierte la alta cocina en una experiencia mortal

 

Una novela de deseo, crimen y obsesión donde el plato perfecto puede esconder un secreto imposible de digerir.

Octubre es el mes ideal para entrar a una historia donde la elegancia, el placer y el horror se sientan en la
misma mesa. Culinaria Oscura: Sabores Prohibidos, novela de Miguel Ricardo Camilo, propone un viaje perturbador al interior de un restaurante donde la alta cocina no solo seduce: también oculta.

La historia transcurre en São Paulo, dentro de La Gourmandise, un restaurante convertido en leyenda gastronómica. Su chef, Dimitrius Palacios, es admirado por críticos, clientes y colegas. Sus platos conquistan por su belleza, su originalidad y un sabor tan intenso que parece imposible de olvidar. Pero detrás de cada creación perfecta existe un secreto que jamás debería salir a la luz.

Cuando Lorena, una misteriosa crítica gastronómica, comienza a investigar el fenómeno detrás de La Gourmandise, no solo pone en duda la cocina del chef: también se acerca al hombre enigmático que la dirige. Entre deseo, obsesión, poder y peligro, ambos se adentran en una relación donde el amor y el crimen empiezan a confundirse.

Culinaria Oscura: Sabores Prohibidos no es una novela gastronómica tradicional. Es un thriller oscuro donde la cocina se transforma en escenario de tensión psicológica, seducción y decisiones moralmente irreversibles. Cada plato parece una obra de arte, pero también una pista. Cada elogio esconde una amenaza. Cada cena puede ser la última frontera entre el placer y el horror.

La novela dialoga con lectores que buscan historias intensas, atmosféricas y diferentes: thrillers psicológicos, literatura oscura, crimen, romance peligroso y narrativas donde los personajes se mueven entre la belleza y la monstruosidad. En este universo, la pregunta no es solo qué hay detrás del éxito de Dimitrius, sino hasta dónde puede llegar alguien para proteger su secreto.

Con una estética marcada por la alta cocina, las velas, el vino, la noche y los secretos enterrados, Culinaria Oscura encuentra en octubre el momento perfecto para volver a servirse. Es una lectura ideal para quienes quieren una historia inquietante antes de Halloween, pero también para quienes disfrutan de novelas con atmósfera, tensión emocional y personajes moralmente complejos.

El libro forma parte del catálogo de Miguel Ricardo Camilo, autor de ficción y obras vinculadas a la gastronomía, la fantasía, el thriller y los mundos atravesados por deseo, oscuridad y conflicto moral.

Sobre el libro

Título: Culinaria Oscura: Sabores Prohibidos
Autor: Miguel Ricardo Camilo
Género: Thriller gastronómico · Suspenso psicológico · Crimen · Literatura oscura
Editorial: Podcultura Producciones E.I.R.L.
Formato: Edición impresa y ebook

Disponible en

Amazon:
https://www.amazon.com/dp/6501987350

Apple Books:
https://books.apple.com/cl/book/culinaria-oscura/id6760328787

Google Books:
https://www.google.cl/books/edition/Culinaria_Oscura/XaDq0QEACAAJ?hl=es-419

Clube de Autores — edición en portugués:
https://clubedeautores.com.br/livro/culinaria-obscura

Frase de campaña

El plato perfecto puede esconder un secreto mortal.

Llamado final

Este octubre, reserva una mesa en La Gourmandise… si te atreves.

Lee Culinaria Oscura: Sabores Prohibidos y descubre qué ocurre cuando la alta cocina se mezcla con obsesión, crimen y deseo.

Sistema Fecomércio MG anuncia nova edição do Sesc Dramaturgias com oficinas em seis cidades mineiras

 

Projeto do Departamento Nacional do Sesc promove formação e intercâmbio artístico por meio de atividades de dramaturgia, dança, circo e encenação entre setembro e novembro

O Sistema Fecomércio MG, por meio do Sesc em Minas, realiza mais uma edição do Sesc Dramaturgias, a partir de 28 de setembro (segunda-feira), com agenda que segue até novembro e percorre diferentes regiões do estado. As atividades são gratuitas ou a preços populares.

Desenvolvido há quase 30 anos pelo Departamento Nacional do Sesc, o projeto cria espaços de formação, experimentação e intercâmbio artístico e cultural em todo o país. Em Minas Gerais, serão seis oficinas voltadas às linguagens da dramaturgia, da atuação, da encenação, do circo e da dança.

A programação acontece presencialmente em Belo Horizonte, Montes Claros, Poços de Caldas, Uberlândia, Viçosa e São João del-Rei. As vagas são limitadas.

 

Programação completa em Minas Gerais

• Uberlândia

Oficina: Princípios do teatro popular e festivo (encenação)

Oficineiro: Fernando Yamamoto (RN)

Período: 28/09 a 2/10

Horário: das 19h às 22h30

Local: Teatro da Universidade Federal de Uberlândia (av. João Naves de Ávila – Santa Mônica – subsolo do bloco 5R)

Inscrições: gratuitas (link)

• Montes Claros

Oficina: O circo e a contemporaneidade: criação, produção e experimentação (circo)

Oficineiro: Gabriel Martins (RS)

Período: 28/09 a 2/10

Horário: das 18h às 22h

Local: Sesc Montes Claros – avenida Deputado Esteves Rodrigues, 1.124 – Centro

Inscrições: R$ 20 (link)

• Poços de Caldas

Oficina: Vogue Femme: Técnica, Expressão e Cultura Ballroom (dança)

Oficineiro: Roger Pacheco Ferreira (MS)

Data: 24/10

Horário: das 8h às 17h, com uma hora de intervalo

Local: Salão Nobre do Sesc Poços de Caldas – rua Paraná, 229 – Centro

Inscrições: R$ 20 (link)

• Viçosa

Oficina: Um Lugar de Partida: dança contemporânea e consciência corporal (dança)

Oficineira: Ana Claudia Viana (RN)

Período: 19 a 23/10

Horário: das 9h às 12h

Local: Sede do Curso de Dança da UFV (av. P.H. Rolfs, s/nº, Campus Universitário)

Inscrições: gratuitas (link)

• Belo Horizonte

Oficina: Investigação de estados dramatúrgicos da voz (atuação)

Oficineira: Márcia Limma (BA)

Período: 19 a 23/10

Horário: das 14h às 17h

Local: Prédio de Teatro da UFMG (av. Presidente Antônio Carlos, 6.627 – Pampulha)

Inscrições: gratuitas (link)

• São João del-Rei

Local: a confirmar

Período: 21, 22 e 23/11

Oficina: As Áfricas que o Brasil Dança (dança)

Oficineiro: Negona Dance (MG)

Horários:

21/11 - 9h às 12 e 14h as 17h30

22/11 - 14h as 17h

23/11 - 9h às 12h30

Vagas: 31, sendo 25 destinadas a alunos e alunas da UFSJ e seis para público externo

Inscrições: gratuitas (link)

Sobre a Fecomércio MG e o Sesc em Minas

A Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo de Minas Gerais (Fecomércio MG) é a principal entidade representativa do setor do comércio de bens, serviços e turismo no estado, abrangendo cerca de 750 mil empresas e respondendo por mais de 50 sindicatos.

Hoje sob a presidência de Nadim Donato, a Fecomércio MG atua há 87 anos como porta-voz das demandas do empresariado, buscando soluções através do diálogo com o poder público e a sociedade.

Outra importante atribuição da entidade é a administração do Serviço Social do Comércio (Sesc) e do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) em Minas Gerais. A atuação integrada das três casas fortalece a promoção de serviços que beneficiam comerciários e comerciárias, empresários e empresárias e a comunidade em geral, a partir de suas diversas unidades distribuídas pelo estado.

Há 80 anos, o Sesc cumpre a missão de promover o encontro das pessoas com o bem-estar e a qualidade de vida. São encontros diários com a Ação Social, a Saúde, a Educação, o Turismo, o Lazer, o Esporte e a Cultura. Fundado pela Confederação Nacional do Comércio em 13 de setembro de 1946, o Sesc em Minas é uma instituição privada mantida pela contribuição sindical do empresariado do comércio. Em Minas Gerais, o Sesc atua em todas as regiões do estado, com 38 unidades fixas e 13 unidades móveis.

A Fecomércio MG também trabalha em estreita colaboração com a Confederação Nacional do Comércio (CNC), hoje presidida por José Roberto Tadros, e atua ativamente na defesa dos interesses do setor nos âmbitos municipal, estadual e federal. Seu papel é fundamental para transformar a vida de cidadãos e cidadãs e impulsionar a economia mineira.

AVISO LEGAL O Sesc em Minas pauta sua atuação em conformidade com seu Código de Ética e Conduta e demais normas da Legislação Brasileira. Salvo classificação diversa pelo remetente, as informações existentes nesta mensagem e nos arquivos anexados têm caráter reservado e/ou confidencial e são para uso restrito. A utilização, divulgação, cópia ou distribuição desta mensagem, ou parte dela, por qualquer pessoa diferente do destinatário é proibida, sujeitando o infrator às sanções legais. Se esta mensagem foi recebida por engano, favor excluí-la e informar ao remetente pelo endereço eletrônico acima. Agradecemos sua cooperação.

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MUBI E IMOVISION DIVULGAM NOVO TRAILER E PÔSTER ALTERNATIVO DE “A TERRA DO MEU PAI”, DO ACLAMADO E PREMIADO PAWEŁ PAWLIKOWSKI

 

**NOVO TRAILER E PÔSTER DIVULGADOS**

 

MUBI E IMOVISION DIVULGAM NOVO TRAILER E PÔSTER ALTERNATIVO DE “A TERRA DO MEU PAI”, DO ACLAMADO E PREMIADO PAWEŁ PAWLIKOWSKI

A TERRA DO MEU PAI

ESTRELADO POR SANDRA HÜLLER E HANNS ZISCHLER

VENCEDOR DO PRÊMIO DE MELHOR DIREÇÃO NO FESTIVAL DE CINEMA DE CANNES 2026

A MUBI, distribuidora global, plataforma de streaming e produtora de filmes, e a IMOVISION, distribuidora brasileira referência em cinema independente, têm o prazer em divulgar um novo trailer e o pôster alternativo de A Terra do Meu Pai, novo filme de Paweł Pawlikowski (Ida, Guerra Fria), após sua estreia mundial na Competição Oficial do Festival de Cannes 2026, onde Pawlikowski recebeu o prêmio de Melhor Diretor, ex aequo.

 

Escrito por Pawlikowski e Henk Handloegten, o filme é estrelado pela indicada ao Oscar® Sandra Hüller (Zona de Interesse, Anatomia de uma Queda), Hanns Zischler (Munique, Alemanha Ano Zero, No Caminho das Estrelas), August Diehl (Uma Vida Oculta, Bastardos Inglórios), Devid Striesow (Nada de Novo no Front) e Anna Madeley (Patrick Melrose, Todas as Criaturas Grandes e Pequenas).

 

A Terra do Meu Pai é centrado na relação entre o escritor vencedor do Prêmio Nobel, Thomas Mann (Hanns Zischler), e sua filha Erika (Sandra Hüller) - atriz, escritora e piloto de rali. No verão de 1949, em plena Guerra Fria, pai e filha embarcam em uma desafiadora e emocionante viagem de carro em um Buick preto, atravessando uma Alemanha em ruínas - de Frankfurt, sob domínio americano, a Weimar, controlada pelos soviéticos.

 

De volta ao seu país natal após dezesseis anos de exílio nos Estados Unidos, Thomas Mann precisa enfrentar não apenas uma pátria dividida, mas também uma profunda ruptura dentro de sua própria família.

 

Com A Terra do Meu Pai, Pawlikowski dá continuidade ao caminho iniciado com seus premiados Ida e Guerra Fria, explorando - em seu estilo sofisticado e preciso - os temas da identidade, da família, do amor e da culpa em meio à turbulência e à confusão da Europa do pós-guerra.

 

O filme é uma produção da MUBI, da OUR Films (empresa do grupo Mediawan, Itália), da Extreme Emotions (Polônia), da Nine Hours (Alemanha) e da Chapter 2 (empresa do grupo Mediawan, França), em colaboração com a Circle One (Itália) e a Apocalypso Pictures, com a participação da Arte e da Pathé. O filme é produzido por Mario Gianani e Lorenzo Mieli, pela OUR Films; Ewa Puszczyńska, pela Extreme Emotions; Jeanne Tremsal e Edward Berger, pela Nine Hours; Dimitri Rassam, pela Chapter 2; e Lorenzo Gangarossa, pela Circle One.

 

Pawlikowski volta a trabalhar com sua equipe de longa data, que inclui o diretor de fotografia Łukasz Żal, indicado ao Oscar®, a figurinista Aleksandra Staszko e os diretores de arte Katarzyna Sobańska e Marcel Sławiński.

 

Anteriormente, “Ida” conquistou 70 prêmios internacionais, entre eles cinco European Film Awards e o Oscar® de Melhor Filme Internacional em 2015. Em 2018, Pawlikowski recebeu o prêmio de Melhor Direção no Festival de Cannes por “Guerra Fria”, que posteriormente acumulou mais 52 vitórias e 126 indicações, incluindo três indicações ao Oscar®: Melhor Filme Internacional, Melhor Direção e Melhor Fotografia.

 

A Terra Do Meu Pai
Nos cinemas em 29 de outubro
Um lançamento MUBI e Imovision
mubi.com 

 

Musical infantil “Ombela – A Origem das Chuvas” chega a Salvador em outubro

 A CAIXA Cultural Salvador recebe, nos dias 10, 11 e 12 de outubro, o musical infantil “Ombela – A Origem das Chuvas”, com direção artística de Arlindo Lopes. As apresentações acontecem na unidade da Rua Carlos Gomes, em Salvador, com sessões às 11h e 17h. No dia 10, às 17h, haverá sessão com acessibilidade em Libras. A programação inclui ainda uma oficina cultural nos dias 8 e 9 de outubro, às 14h.

Livremente adaptado do livro homônimo do escritor angolano Ondjaki, o espetáculo conta a história de Ombela, uma pequena deusa africana que começa a questionar a origem de suas lágrimas. Ao conversar com o pai, descobre que suas emoções têm relação com a formação das águas, dos rios e dos mares.

Curiosa diante da descoberta, Ombela parte em uma jornada entre o Orum e o Ayê, céu e terra em iorubá. Ao lado de sua inseparável amiga rã, encontra divindades africanas e passa a compreender a importância da chuva, dos sentimentos e da relação entre os seres humanos e a natureza.

Vencedor de nove Prêmios CBTIJ – Centro Brasileiro de Teatro para a Infância e Juventude, “Ombela – A Origem das Chuvas” tem adaptação teatral de Mariana Jaspe e Ricardo Gomes, direção artística e direção de produção de Arlindo Lopes e pesquisa de Vilma Piedade.

A montagem utiliza música ao vivo, dança, teatro, bonecos, máscaras e elementos da cultura africana para apresentar ao público infantil referências da mitologia Umbundu. Quatro atrizes e dois atores conduzem a história ao lado de bonecos criados pelo artista visual Dante.

“Em Ombela trazemos para o palco, através de um elenco extremamente talentoso, canções originais, bonecos, danças de matriz africana, máscaras de papel machê e adereços de arame, para apresentar um potente e mágico universo africano”, afirma o diretor Arlindo Lopes.

A trilha sonora e a direção musical são assinadas por Maria Clara Valle e Jonas Hocherman Correa, com supervisão musical de Wladimir Pinheiro em 2026. As composições partem da relação entre a música brasileira e sua herança africana, com o tambor como elemento central. As letras das canções foram escritas por Ondjaki.

O elenco reúne Caroll Badon, Allira, H I A N E, Iris Ferreira, Gustavo Delayte e Lindomar Francisco. No palco, os artistas dividem a cena com as musicistas Geiza Carvalho, na percussão, Vanessa Machado, no violão de sete cordas, e Jeferson Souza, nas flautas.

Os figurinos de Tereza Nabuco têm como referência o continente africano e utilizam tecidos de origem africana. A direção de movimento e as coreografias de matriz africana são de Gleide Cambria, com supervisão coreográfica e coreografias de Carlotta Romanelli. O cenário é de Teca Fischinski, os bonecos são de Dante, a iluminação é de Paulo César Medeiros e os adereços e máscaras são assinados por Carol W.

A montagem tem idealização de Joana D’Aguiar, Maria Clara Valle, Arlindo Lopes e Jonas Hocherman, coprodução da Capitão Castanho Produções, parceria cultural do Sopro Escritório de Cultura e realização da Pássaro Azul Produções Culturais.

 

Serviço
O quê: Musical infantil “Ombela – A Origem das Chuvas”
Quando: 10, 11 e 12 de outubro(Sabado, domingo e segunda-feira)
Sessão com Libras: 10 de outubro, às 17h
Horários: sessões duplas todos os dias às 11h e às 17h
Ingressos: R$ 30,00 (inteira) / R$ 15,00 (meia entrada e clientes CAIXA)
Onde: CAIXA Cultural Salvador – Rua Carlos Gomes, Salvador
Classificação: Livre para todos os públicos
Vendas: a partir das 12h do dia 06 de outubro de 2026, através da Sympla.
(https://www.sympla.com.br/eventos/salvador-ba?category=city)

Ficha Técnica:

Ombela - A Origem das Chuvas Livremente adaptado da obra de Ondjaki Texto: Mariana Jaspe e Ricardo Gomes Direção Artística: Arlindo Lopes

Elenco: Caroll Badon, Allira, H I A N E, Iris Ferreira, Gustavo Delayte e Lindomar Francisco

Musicistas: Geiza Carvalho, Vanessa Machado e Jeferson Souza

Pesquisa: Vilma Piedade

Direção Musical: Jonas Hocherman Correa e Maria Clara Valle

Supervisão Musical 2026: Wladimir Pinheiro

Assistência de Direção: Marina Martins

Composições Originais: Ondjaki, Jonas Hocherman e Maria Clara Valle

Direção de Movimento e Coreografias: Gleide Cambria Supervisão Coreográfica e Coreografias 2026: Carlotta Romanelli Cenário: Teca Fischinski

Figurinos: Tereza Nabuco

Bonecos: Dante

Iluminação: Paulo Cesar Medeiros

Design Gráfico e Ilustrações: Gilberto Filho

Adereços e Máscaras: Carol W

O Aramista: Rafael Turatti

Visagismo: Carol W e Joana Seibel

Colaboração Artística: Soraya Ravenle

Aulas de Dança de Matriz Africana 2026: Fábio Batista

Preparação Vocal: Edith de Camargo Design e Operação de Som: Lucas Campello Operação de Luz: Marcos Paulo Ribeiro Microfonista: Ananda Amenta

Direção de Produção: Arlindo Lopes

Produção Executiva: Carlotta Romanelli e Gilberto Filho

Produção Local: Trevo Produções

Idealização: Joana D Aguiar, Arlindo Lopes, Maria Clara Valle e Jonas Hocherman

Fotografias: Renato Mangolin e Lina Sumizono

Assessoria de Imprensa: Fernanda Matos

Registro Videográfico e Edição: Jefherson Maiczak Parceria Cultural: Sopro Escritório de Cultura Coprodução: Capitão Castanho Produções Realização: Pássaro Azul Produções Culturais Patrocínio: CAIXA

Você escolheria sua mãe em todas as vidas? Miguel Ricardo Camilo transforma essa pergunta em música

 

Artista brasileiro radicado no Chile lança “I Would Choose You Again”, canção dedicada à mãe, Sandra, acompanhada de um Official Lyric Video com tradução da letra para o espanhol.

Santiago, Chile — 22 de setembro de 2026.

Algumas pessoas fazem parte da nossa história. Outras são a razão pela qual essa história existe.

É a partir dessa ideia que nasce “I Would Choose You Again”, novo lançamento de Miguel Ricardo Camilo, artista brasileiro radicado no Chile.

A canção é dedicada à sua mãe, Sandra, e transforma em música uma reflexão sobre gratidão, sacrifício, proteção, força e a influência de uma mãe na construção da identidade de um filho.

Interpretada em inglês, a faixa ganhou um Official Lyric Video com a letra traduzida para o espanhol, ampliando o acesso à narrativa emocional da composição para o público latino-americano.

A pergunta central da obra é direta: Você escolheria sua mãe em todas as vidas?

A resposta da canção aparece como uma declaração de permanência:

independentemente da vida, do caminho ou das circunstâncias, a escolha seria a mesma.

“I Would Choose You Again” trabalha imagens de abrigo, luz, resistência e memória para falar de um vínculo que ultrapassa a ideia de homenagem pontual ao Dia das Mães. A proposta é tratar o amor materno como uma força capaz de moldar escolhas, sonhos e a própria forma de enxergar o mundo.

Um lançamento que conecta música, imagem e narrativa

O lyric video segue uma estética cinematográfica, com elementos visuais ligados à memória, à luz e ao refúgio. Tons noturnos, brilhos quentes e imagens simbólicas acompanham a tradução de cada verso sem

transformar o vídeo em uma narrativa literal.

A escolha reforça uma característica recorrente no trabalho de Miguel Ricardo Camilo: a construção de projetos em que música, literatura, imagem e narrativa audiovisual se encontram dentro de um mesmo

universo criativo.

Da música à literatura

Além da produção musical, Miguel Ricardo Camilo também desenvolve trabalhos como escritor e criador visual.

Entre suas obras estão títulos como “Sombras da Eternidade: A Queda da Mãe Natureza”, “A Lua do Corvo” e “Próxima-B: O Exterminador”, além de outros projetos de ficção e publicações autorais.

Enquanto seus livros exploram universos de fantasia, ficção, identidade, transformação e conflito, “I Would Choose You Again” revela um lado mais íntimo e pessoal de sua produção.

O lançamento integra uma nova fase artística em que Camilo aproxima música, literatura e imagem sob uma identidade única.

Assista

� I Would Choose You Again — Official Lyric Video (Spanish Lyrics)

▶️

Livros e outros projetos

 Obras de Miguel Ricardo Camilo disponíveis na Amazon, Apple Books outras plataformas.

Sobre Miguel Ricardo Camilo

Miguel Ricardo Camilo é um artista multidisciplinar brasileiro radicado no Chile.                                   Seu trabalho transita por música, literatura, criação audiovisual, atuação, arte visual, tatuagem e gastronomia.

Sua produção explora identidade, memória, transformação, emoção e construção de universos narrativos, conectando som, palavra e imagem em diferentes formatos.

Sabores da estação: 3 receitas com geleias St. Dalfour para celebrar a primavera

Para aproveitar a temporada, confira três receitas com geleias de frutas para levar os sabores da nova estação ao café da manhã e ao brunch

Com a chegada da primavera, no dia 22 de setembro, frutas, cores e sabores ganham espaço à mesa e inspiram novas receitas. As geleias da St. Dalfour entram nessa temporada, combinadas a ingredientes frescos em preparos doces e salgados, para renovar tanto o café da manhã quanto o brunch.  

Nas receitas, sabores já conhecidos ganham novas companhias. O damasco aparece ao lado do limão-siciliano e do queijo coalho, enquanto o mirtilo é combinado com maçãs e brioche. Já a geleia de quatro frutas encontra a acidez da framboesa e o pistache, mostrando como um mesmo ingrediente pode funcionar em preparos bem diferentes. 

A seguir, confira três receitas para aproveitar a primavera:  

Queijo coalho com St. Dalfour Damasco 

Uma releitura do clássico queijo coalho, agora com um toque agridoce que surpreende. Simples, rápida e perfeita para receber visitas ou abrir o dia com algo diferente. 

Ingredientes 

• 200g de queijo coalho; 

• 1 colher de chá de azeite de oliva; 

• Raspas de 1 limão siciliano; 

• St. Dalfour de damasco. 

Modo de preparo 

1. Doure o queijo coalho na airfryer; 

2. Em seguida, sirva e adicione St. Dalfour Damasco por cima; 

3. Finalize com raspas de limão siciliano e azeite de oliva. 

Crumble de Brioche com Mirtilo 

O Crumble de Brioche com Mirtilo é a receita para os fins de semana sem pressa: maçãs cozidas lentamente com a Geleia de Mirtilo St. Dalfour, camadas de brioche encharcado em creme e uma farofa crocante que vai ao forno até dourar. 

Base de Frutas 

• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 

• 4 maçãs, descascadas e picadas; 

• 3 colheres de sopa de maple syrup puro; 

• Raspas de ½ limão; 

• 1 colher de chá de extrato de baunilha; 

• ½ xícara de Geleia de Mirtilo St. Dalfour; 

• ¾ xícara de mirtilos frescos (opcional); 

Cobertura de Brioche com Creme 

• 2 fatias de pão de brioche, cortadas em cubos; 

• ⅓ xícara de creme de confeiteiro; 

• 1 ovo grande. 

Farofa Crocante (Crumble) 

• ⅓ xícara de aveia em flocos; 

• ½ xícara de farinha de trigo; 

• 2 colheres de sopa de açúcar; 

• 3½ colheres sopa de manteiga sem sal gelada, cortada em cubinhos; 

• Uma pitada de sal. 

Para servir 

• Iogurte grego; 

• Raspas de limão. 

Modo de preparo 

1. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar e uma pitada de sal. Adicione a manteiga gelada e trabalhe com as pontas dos dedos até a mistura ficar parecida com uma farofa grossa. Leve à geladeira até o momento de usar. 

2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as maçãs picadas, o maple syrup, as raspas de limão e a baunilha. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até as maçãs começarem a amolecer. Misture a Geleia de Mirtilo St. Dalfour até incorporar. Transfira a mistura para um refratário próprio para forno e espalhe os mirtilos frescos por cima, se for usar. 

3. Em uma tigela, bata o creme de confeiteiro com o ovo. Adicione os cubos de brioche e misture delicadamente para envolver. Deixe o brioche descansar por 3 minutos para absorver a mistura de creme. 

4. Pré-aqueça o forno a 200°C. Distribua os cubos de brioche uniformemente sobre a mistura de frutas. Polvilhe a farofa crocante gelada por cima do brioche. Asse por 30 minutos, ou até o topo ficar dourado e crocante e o recheio borbulhar nas bordas. 

5. Deixe o crumble esfriar por 10 minutos antes de servir. Sirva morno, com uma colherada de iogurte grego e um toque de raspas de limão. 

Bowl de iogurte grego com St. Dalfour de Quatro Frutas 

Uma opção prática para o dia a dia, pronta em minutos, sem abrir mão do frescor. 

Ingredientes 

• 1 xícara de iogurte grego; 

• 1 colher de sopa de Geleia de Quatro Frutas St. Dalfour; 

• ½ xícara de framboesas frescas ou uma fruta vermelha de sua preferência; 

• 2 colheres de sopa de pistache triturado. 

Modo de preparo 

1. Em uma tigela, coloque o iogurte grego como base; 

2. Cubra o iogurte com uma colher de sopa da Geleia de 4 Frutas St. Dalfour; 

3. Adicione as framboesas frescas por cima da geleia; 

4. Polvilhe o pistache triturado sobre as frutas para dar crocância. 

5. Sirva e aproveite seu café da manhã nutritivo. 

As três receitas unem a praticidade e os sabores da primavera de St. Dalfour, capaz de transitar do doce ao salgado, do rápido ao elaborado, sempre com a qualidade das frutas selecionadas que já são nossa marca registrada. 

Sobre Aurora Fine Brands 

A Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. Fundada em 1921, em Hamburgo, na Alemanha, e presente no Brasil desde 1946, a empresa é referência na importação, distribuição e desenvolvimento de marcas premium de alimentos e bebidas. 

Com atuação nacional e presença em todos os principais canais de vendas, a companhia oferece uma plataforma completa de gestão de marcas, conectando parceiros internacionais ao mercado brasileiro por meio de importação, inteligência comercial, distribuição especializada, marketing e execução no ponto de venda. 

A Aurora Fine Brands representa mais de 60 marcas reconhecidas mundialmente, entre elas Kalassi, De Cecco, Maille, St. Dalfour, Reese’s, Cailler, Jose Cuervo, Licor 43, Louis Latour, Argiano e Penfolds. 

Única empresa da América Latina integrante da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), a Aurora Fine Brands mantém, há mais de um século, o compromisso com excelência, inovação, ética e construção sustentável de marcas, consolidando-se como uma parceira estratégica para empresas que desejam crescer e gerar valor no mercado brasileiro. 

Para saber mais, acesse o site.