Faça você mesmo: Camarão com Abóbora

Foto Divulgação: Rochedo

As frigideiras são ótimas para o preparo de refeições especiais. A Frigideira Vitalle com tampa, que é muito mais fácil para limpar e não gruda nada, devido ao seu revestimento interno e externo antiaderente, por exemplo, é ideal para ser usada no cozimento de pratos rápidos e práticos. 

Confira a receita de um delicioso Camarão com Abóbora preparado na Frigideira Vitalle com tampa.

Ingredientes

·         500g de camarão

·         1/4 de xícara (chá) de suco de gengibre (ralado e espremido)

·         2 colheres de sopa de azeite

·         1 cebola pequena picada

·         2 dentes de alho picados

·         1 xícara (chá) de vinho branco seco

·         1 pimenta dedo de moça (sem sementes, picada)

·         300g de abóbora cabotiá

·         400ml de leite de coco

·         Coentro a gosto

·         Sal

·         Pimenta do reino

Preparação

1.    Tempere o camarão com sal e pimenta do reino;

2.    Aqueça a Frigideira Vitalle com tampa. Quando o thermo-spot mudar de cor está pronta para usar, e doure os camarões. Reserve;

3.    Na mesma Frigideira Vitalle com tampa coloque o azeite e refogue a cebola e o alho;

4.    Junte a abóbora e refogue;

5.    Acrescente a pimenta dedo de moça;

6.    Junte o vinho branco e raspe o fundo da panela para desgrudar a crosta que se formou;

7.    Coloque o suco de gengibre, o leite de coco e um pouco de sal;

8.    Deixe cozinhar em fogo baixo, com a Frigideira Vitalle tampada, até a abóbora ficar macia;

9.    Amasse a abóbora com a colher e deixe o molho encorpar;

10.  Volte o camarão para a Frigideira Vitalle com tampa, tampe e deixe um minuto para aquecer;

11.  Finalize com o coentro picado.

Rendimento: 2 pessoas

Tempo de preparo: 1 hora

Nível de dificuldade: Fácil

Equipamento utilizado: Frigideira Vitalle com tampa