Projeto “Saúde com Casca e Tudo” combate desperdício de alimentos em Guarulhos
Receitas feitas com cascas de alimentos se transformam em pratos saborosos, ricos em vitaminas e nutrientes
Transformar as cascas em deliciosas receitas, acabar com o desperdício e, acima de tudo, proporcionar uma alimentação mais saudável. Esses são os objetivos do Projeto “Saúde com Casca e Tudo”, iniciativa do Fundo Social de Solidariedade que será lançada às 10 horas desta sexta-feira (23), no calçadão da rua Dom Pedro II, em Guarulhos (Grande São Paulo).
Para ficar mais “saboroso”, o evento contará com degustação de pratos ricos em vitaminas e nutrientes, e terá distribuição de receitas e dicas de manipulação, higiene e armazenamento de alimentos. Nutricionistas também esclarecerão dúvidas da população.
A proposta do Fundo Social de Solidariedade de Guarulhos é estimular as pessoas a se alimentar melhor e evitar o desperdício, aproveitando ao máximo cascas, talos e folhas de frutas, verduras e legumes. Quem comparecer ao lançamento do projeto, nesta sexta-feira, poderá provar um cuscuz de abóbora e opinar sobre essa e outras receitas.
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