Casa instalada no ABC paulista combina receitas italianas e mediterrâneas preparadas na hora com temperos colhidos no quintal
O restaurante Dona Lina e Seu Luigi foi concebido com a proposta de oferecer pratos saudáveis, elaborados artesanalmente com ingredientes selecionados que levam os temperos e ervas frescas cultivadas no próprio quintal. Inspirado no conceito de Cozinha de Estar, o restaurante, instalado em São Caetano do Sul, quer valorizar o tempo que o cliente dedica ao ato de se alimentar, sentido os diferentes sabores e texturas, com calma e na companhia de bons amigos.
Na casa de Dona Lina e Seu Luigi os pratos são leves, saborosos, preparados na hora e mesclam a tradicional gastronomia italiana com a cozinha Mediterrânea. No cardápio, os antepastos, pastas e risotos são alguns dos destaques do restaurante que tem decoração em tons de turquesa e fendi que se mesclam com os verdes das plantas do quintal e com a luz natural que entra pelas grandes janelas.
Para quem não dispensa uma boa entrada, a Tábua de Antepastos, que leva porções de abobrinha e berinjela chapeadas, sardela e pão italiano sai por R$ 12,00. Outra sugestão é a Frittata Di Fiori que combina aspargos verdes, carciofini e alho poro grelhados com azeite e ervas (R$ 14,00).
Entre os risotos, as especialidades são o Santa Maria, preparado com camarões, alho e ervas (31,00) e o Tutti Funghi que leva champignon, shitake e shimeji (R$ 24,00). Na linha de pastas, as opções são pratos generosos de Fettuccine, Rigattone, Spaguetti ou Linguine acompanhados por molhos como o Abruzzo que leva abobrinha, alho poro, cogumelos, pesto, azeite, ervas e tomates em cubo (R$ 22,00) e o Bufalina feito com limão, alho poro e palinne de ricota de búfala e noz moscada (R$ 26,00).
Para quem prefere pratos à base de peixe e frutos do mar, o Grelhado Tirreno é uma das sugestões do chefe. Ele é preparado com camarões, robalo, salmão, mexilhões e anéis de lula servidos na chapa, acompanhados por molho de ervas, limão siciliano e arroz (R$ 59,00).
A casa também tem uma linha de sanduíches à base de queijos e legumes como o Torbato que leva fundos de alcachofra, cream chease, tomate e parmesão (R$ 14,00) e sobremesas como o Hot Cake, preparado com panquecas e sorvete, coberto com castanhas e Ovomaltine (R$ 6,00).
Caipirinhas, caipiroskas, cervejas nacionais e importadas, vinhos, frisantes e sucos naturais também complementam o cardápio do restaurante que também oferece café da manhã ao ar livre nos finais de semana.
Dona Lina e Seu Luigi – Cozinha de Estar
Rua Tiradentes, 400
Bairro Santa Paula – São Caetano do Sul
Funcionamento: terça a sábado das 9h às 23h. Domingos, das 9h às 17h. Não abre as segundas-feiras.
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